Ziyue Jiu စီးရီး
အမှတ်တံဆိပ်ကို မွေးဖွားလာကတည်းက ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်သည် ကွန်ဖြူးရှပ်ယဉ်ကျေးမှုကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း လွှမ်းမိုးခဲ့သည်။
Confucius Family Liquor-ziyue ၏ အသွင်အပြင်သည် မြင်မြင်ချင်းပင် လူများကို ချစ်သွားစေသည်။Baijiu သောက်သုံးရန် သင့်လျော်ပြီး လူငယ်များအတွက် ဂုဏ်ပြုပေးပါသည်။
2001 ခုနှစ်တွင် ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်ကို "National Top10 Cultural Chinese Baijiu" ချီးမြှင့်ခဲ့သည်။
2020 ခုနှစ်တွင် ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်-Ziyue Jiu သည် "Korea Spirits and Wine Competition" တွင် "2020 ခုနှစ်၏ အကောင်းဆုံးဆု" ကို ရရှိခဲ့သည်။
ရှေးခေတ် ဘီယာချက်နည်းပညာ
Jia Si Xie ၏ စာအုပ် Qi Min Yao Shu မှ စုဆောင်းထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ ယစ်မျိုးထုတ်လုပ်သည့်နည်းပညာ။Qi Min Yao Shu သည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်စိုက်ပျိုးရေးစာအုပ်ဖြစ်ပြီး အဝါရောင်မြစ်ဝှမ်း၏အောက်ပိုင်းကိုဖော်ပြသည့် ရှေးဟောင်းတရုတ်စိုက်ပျိုးရေးစာအုပ်ငါးအုပ်အနက် ပထမဆုံးဖြစ်သည်။စိုက်ပျိုးရေး၊ စိုက်ပျိုးရေး၊ သစ်တော၊ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေး၊ ရေလုပ်ငန်းနှင့် ဒုတိယဌာနများ၏ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ ဗဟုသုတများကို လွှမ်းခြုံထားသည်။Qi Min Yao Shu ကို မြောက်ဝေမင်းဆက်နှောင်းပိုင်း (အေဒီ ၅၃၃-၅၄၄) တွင် ရေးသားခဲ့သည်။၎င်းသည် မြောက်ပိုင်း Wei မင်းဆက်နှင့် မြောက်ပိုင်းသီချင်းမင်းဆက်များအတွင်း တရုတ်မှ ထူးချွန်သော စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင် Jia Si Xie မှ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ လက်ရာတစ်ခုဖြစ်သည်။သမိုင်းတွင် အစောဆုံး စာစုများထဲမှ တစ်ခု။
Confucius Family Liquor သည် ကွန်ဖြူးရှပ်ဟု အမည်ပေးထားသည့် တစ်ခုတည်းသော တရုတ်အရက်ဖြစ်သည်။ဤအရက်၏ အစဉ်အလာသည် နှစ်ပေါင်း 2500 မှ 500 BC အထိ ရှိသည်။ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစု၏ ပေါင်းခံစက်ရုံမှအစပြု၍ ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်ကို တစ်ချိန်က ဧကရာဇ်မင်းများနှင့် မင်းမျိုးမင်းနွယ်များထံသာ စားသုံးခဲ့သည်။
Baijiu အရသာက ဘာလဲ။
သင်ကြိုးစားသော baijiu အမျိုးအစားနှင့် သင်၏ သီးခြားအရသာအပေါ် မူတည်သည်။၎င်း၏အရသာသည် အခြားဝိဥာဉ်များနှင့် ကွဲပြားသည်၊ မီးခိုး၊ အသီးအနှံများ စသည်တို့ကဲ့သို့ ဖော်ပြချက်များသည် baijiu နှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။၎င်းသည် အစွမ်းထက်သော အရသာရှိပြီး အတော်လေး ရှုပ်ထွေးသော သောက်စရာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။Brand များစွာရှိတာကြောင့် ကိုယ်တိုင်စမ်းသုံးကြည့်ဖို့တော့ လိုမယ်နော်
Baijiu ကို အနံ့အားဖြင့် အဓိက အမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားသတ်မှတ်သည်။
ပြင်းထန်သောရနံ့ Baijiu၊ Sichuan ပြည်နယ်ရှိ Luzhou Laojiao နှင့် Confucius မိသားစုအရက်များ။
Shanxi ပြည်နယ်ရှိ Fenjiu နှင့် ပေကျင်းရှိ Erguotou ကဲ့သို့ အလင်းရနံ့ Baijiu။
Guizhou ပြည်နယ်ရှိ Moutai ကဲ့သို့ Sauce Aroma Baijiu။
