Confucius Baijiu ဇာတ်လမ်းတွဲ
"Dacheng" ဟုအမည်ပေးထားသည့် Dacheng ခန်းမသည် ကွန်ဖြူးရှပ်၏ ဉာဏ်ပညာကို ထင်ဟပ်စေသည်။စစ်မှန်သော စပျစ်ရည်သည် ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစု၏ လက်ရာတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။အထုပ်ပေါ်တွင် အခြေခံ ယစ်မျိုးကိုယ်ထည်၏ အသက်နှင့် အချိုးအစားကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနှင့် တိုက်ရိုက် မှတ်သားထားသည်။
ခေတ်ဟောင်း ၅ နှစ်၊ မီးခိုးရောင်ဖန်ပုလင်း၊ အဆင့်မြင့် မီးခိုးရောင် လက်လုပ်သေတ္တာ။
ခေတ်ဟောင်း ၈ နှစ်၊ အနက်ရောင်ဖန်ပုလင်း၊ မှော်အမိုက်စား လက်လုပ်သေတ္တာ။
2001 ခုနှစ်တွင် ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်ကို “National Top10 Cultural Chinese Baijiu” ချီးမြှင့်ခဲ့သည်။
ထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များနှင့် အကြံပြုချက်များ
ပုလင်းပုံသဏ္ဍာန်သည် ရှေးခေတ်ခေါင်းလောင်းသံများမှ လှုံ့ဆော်မှုကို ရှာဖွေသည်။ကွန်ဖြူးရှပ်ခေတ်တွင် ခေါင်းလောင်းသံသည် အခမ်းအနားပွဲအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော တူရိယာဖြစ်ပြီး ခေါင်းလောင်းသံသည် ကိုယ်ကျင့်တရား၏ အသံဖြစ်သည်။Chime bells နှင့် Baijiu တို့သည် ကျင့်ဝတ်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။၎င်းတို့နှစ်ခု၏ပေါင်းစပ်မှုသည် ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်၏ ရှေးကျသောကျက်သရေနှင့်ဂုဏ်သိက္ခာကိုပြသသည်။
ကွန်ဖြူးရှပ်နှင့် Baijiu
ကွန်ဖြူးရှပ်က “Baijiu သောက်တဲ့အခါ အရက်မူးပြီး အမှားလုပ်မိတဲ့အခါ တားမြစ်ခံရတယ်” တဲ့။
ကွန်ဖြူးရှပ်က “Gu (ရှေးဟောင်း Baijiu သင်္ဘော) ကို ဘယ်လိုပုံစံနဲ့ လုပ်ရတာလဲ။Gu ဒီလို မဖြစ်သင့်ဘူး"
ကွန်ဖြူးရှပ်က “ဈေးကွက်ထဲမှာ အရည်အသွေးညံ့တဲ့ Baijiu ကို မသောက်ပါနဲ့၊ အသားနဲ့အတူတူပဲ”
ကွန်ဖြူးရှပ်က "Baijiu သောက်တဲ့အခါ အကြီးတန်းက ပွဲပြီးရင် အရင်ထွက်ဖို့က ထုံးစံအတိုင်းပါပဲ"
ကွန်ဖြူးရှပ်က "Baijiu ကို မျှတအောင်သောက်ရင် အမှားလုပ်မိလိမ့်မယ်"
ကွန်ဖြူးရှပ်က “Baijiu သောက်တာ ဒါမှမဟုတ် ပါတီတက်တဲ့အခါ အကြီးတန်းကို ဦးစားပေးတာက ထုံးစံအတိုင်းပါပဲ” လို့ ဆိုပါတယ်။
ကွန်ဖြူးရှပ်က “ရှေးပညာရှိတွေက Baijiu သောက်တာ ကောင်းပါတယ်။Yao နှင့် Shun 1000Zhong ၊ ကွန်ဖြူးရှပ် 100Gu (Zhong နှင့် Gu နှစ်ခုစလုံးသည် ရှေးကျသော Baijiu သင်္ဘောများဖြစ်သည်)”
