ဂန္တဝင် CFL စီးရီးများ
ဧပြီလ၊ 1987 ခုနှစ်တွင်၊ ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်ထုတ်ကုန်အထုပ်သည် အမျိုးသားထုပ်ပိုးမှုပြိုင်ပွဲတွင် ရွှေတံဆိပ်ရရှိခဲ့သည်။
၁၉၉၃ ခုနှစ်တွင် ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်ကြော်ငြာကို CCTV တွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထုတ်လွှင့်ခဲ့သည်။ထိုအချိန်မှစ၍ ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်သည် နိုင်ငံ့နာမည်ကြီးအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်လာပြီး အရှေ့တောင်အာရှ၊ ဥရောပနှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသို့ တင်ပို့ရောင်းချခဲ့သည်။
ထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များနှင့် အကြံပြုချက်များ
1990' ခုနှစ်ကတည်းက ပင်မထုတ်ကုန်အဖြစ် Classic စီးရီးထုတ်ကုန်ကို နိုင်ငံပေါင်း 20 ကျော်သို့ တင်ပို့ခဲ့ပြီး ပြည်တွင်းပြည်ပ စားသုံးသူများ ကြိုက်နှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။
သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ခွန်အား
နှစ်များတစ်လျှောက် ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအဖွဲ့သည် ထက်မြက်သောအောင်မြင်မှုများ ရရှိခဲ့သည်-
1. အနိမ့်အရက် Baijiu ၏သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု။ရိုးရာဘီယာနည်းပညာကို အမွေဆက်ခံခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအဖွဲ့သည် 39° Confuicus မိသားစုအရက်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ကွန်ဖြူးရှပ် မိသားစုအရက်သည် တရုတ်ရိုးရာ Baijiu အကြား ဒီဂရီနိမ့် baijiu ၏ မော်ဒယ်ဖြစ်ပြီး 1980 ခုနှစ်များတွင် ဒီဂရီနိမ့် baijiu စားသုံးမှုတော်လှန်ရေးကို ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်သည် နူးညံ့ချိုသာရုံသာမက မြင့်မားသော baijiu စတိုင်ကိုလည်း ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ၎င်းသည် အမှန်တကယ် "ပေါ့ပါးသော်လည်း မပေါ့ပါး" နှင့် "မွှေးကြိုင်သော်လည်း မတောက်ပ" ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။39° Confuicus Family Liquor သည် 1989 ခုနှစ်တွင် ပဉ္စမအကြိမ်မြောက် National Baijiu ပြိုင်ပွဲတွင် National High-quality Baijiu Product ခေါင်းစဉ်ကို ရရှိခဲ့သည်။ယနေ့အချိန်အထိ ၎င်းသည် Shandong ပြည်နယ်ရှိ ပထမဆုံးနှင့် တစ်ခုတည်းသော အမျိုးသား အရည်အသွေးမြင့် Baijiu ဖြစ်သည်။
2. Ruya-အရသာ baijiu ထုတ်ကုန်၏အောင်မြင်သောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု။ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်၏ ထုတ်ကုန်အသစ်သည် ပေါ့ပါးပြီး မွှေးပျံ့သောအရသာရှိသော Baijiu ၏ ရတနာတစ်ခုဖြစ်သည်။မွှေးရနံ့နှင့် အရသာတို့ လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပေါင်းစပ်မှုဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။အစေ့အဆန်မျိုးစုံ (Wuliang အရသာနှင့်ဆင်တူသည်) သည် ပြေပြစ်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော၊ မွှေးကြိုင်သော်လည်း လှပခြင်းမရှိပါ။နူးညံ့သော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်ရှင်းမှုရှိသော ထုတ်ကုန်၏ ပြီးပြည့်စုံသော အရသာကို ပိုမိုအာရုံစိုက်သည်။၎င်းသည် ကွန်ဖြူးရှပ် မိသားစုအရက် ထုတ်ကုန်၏ အမြင့်ဆုံး စားသုံးမှုတွင် ဦးဆောင် အင်အားစု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
ရှေးခေတ် ဘီယာချက်နည်းပညာ
Jia Si Xie ၏ စာအုပ် Qi Min Yao Shu မှ စုဆောင်းထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ ယစ်မျိုးထုတ်လုပ်သည့်နည်းပညာ။Qi Min Yao Shu သည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်စိုက်ပျိုးရေးစာအုပ်ဖြစ်ပြီး အဝါရောင်မြစ်ဝှမ်း၏အောက်ပိုင်းကိုဖော်ပြသည့် ရှေးဟောင်းတရုတ်စိုက်ပျိုးရေးစာအုပ်ငါးအုပ်အနက် ပထမဆုံးဖြစ်သည်။စိုက်ပျိုးရေး၊ စိုက်ပျိုးရေး၊ သစ်တော၊ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေး၊ ရေလုပ်ငန်းနှင့် ဒုတိယဌာနများ၏ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ ဗဟုသုတများကို လွှမ်းခြုံထားသည်။Qi Min Yao Shu ကို မြောက်ဝေမင်းဆက်နှောင်းပိုင်း (အေဒီ ၅၃၃-၅၄၄) တွင် ရေးသားခဲ့သည်။၎င်းသည် မြောက်ပိုင်း Wei မင်းဆက်နှင့် မြောက်ပိုင်းသီချင်းမင်းဆက်များအတွင်း တရုတ်မှ ထူးချွန်သော စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင် Jia Si Xie မှ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ လက်ရာတစ်ခုဖြစ်သည်။သမိုင်းတွင် အစောဆုံး စာစုများထဲမှ တစ်ခု။
Confucius Family Liquor သည် ကွန်ဖြူးရှပ်ဟု အမည်ပေးထားသည့် တစ်ခုတည်းသော တရုတ်အရက်ဖြစ်သည်။ဤအရက်၏ အစဉ်အလာသည် နှစ်ပေါင်း 2500 မှ 500 BC အထိ ရှိသည်။ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစု၏ ပေါင်းခံစက်ရုံမှအစပြု၍ ကွန်ဖြူးရှပ်မိသားစုအရက်ကို တစ်ချိန်က ဧကရာဇ်မင်းများနှင့် မင်းမျိုးမင်းနွယ်များထံသာ စားသုံးခဲ့သည်။
